Куркума мелена "Екстра"

У кулінарії куркума знайшла застосування при виробництві напоїв, а також кондитерських виробів. Використовується вона найчастіше не в свіжому, а в сушеному, очищеному, молотом вигляді. Смак спеції нагадує імбир свіжий, ароматний, але не пекучий. Жовтий порошок служить основним компонентом у всіх індійських сумішах каррі, іноді саме куркумою замінюють дорогий шафран. Зі спеціями готують соуси, салати, випічку, супи-пюре і гарячі страви.