Пажитник (фенугрек,шамбала,чаман) молотый

Растение это имеет много имен: пажитник, фенугрековая трава, фенугрек, греческое сено, метхи, шамбала, верблюжья трава. Само растение напоминает клевер, а употребляемые плоды – это очень мелкие бобы желтоватого или светлого коричневого цвета.  С древних времен специя шамбала играет значительную роль в кулинарии, медицине и косметологии. Арабские женщины регулярно употребляют в пищу поджаренные бобы этого растения, для того чтобы придать привлекательную округлость груди и бедрам, ведь именно округлые формы считаются на Ближнем Востоке идеалом женской красоты. Люди с древних времен стремились к совершенству внешности, акцентируя внимание на очертаниях разных частей тела человека. Но это не касалось лишь формы головы, которая могла быть круглой либо продолговатой, главное, чтобы на голове были хорошие волосы. И именно пажитник для волос с успехом использовали в прошлом. Впрочем, и сейчас его применяют, чтобы остановить преждевременное облысение, усилить рост волос. ПАЖИТНИК: ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ В аюрведической традиции приправу пажитник используют для лечения язвенной болезни, укрепления женского здоровья. Спектр медицинского применения растения широк, потому что оно обладает сильными противовоспалительными свойствами, действует на человека успокаивающе, способствует заживлению ран. Шамбала – замечательное средство для ослабленного болезнью и выздоравливающего человека, особенно при проблемах нервной, дыхательной или репродуктивной системы. Употребляемые в виде кашицы, бобы увеличивают лактацию у кормящих матерей, а заодно и способствует ускорению роста волос. Пасту, приготовленную из плодов, накладывают на фурункулы, язвы и трудно заживающие раны, поскольку эти семена содержат растительную слизь и клеящие вещества. Нанесение такой слизи на раны быстро успокаивает раздражение и снимает воспаление. Подобным образом слизь действует и при приеме шамбалы внутрь. В сочетании с отваром валерианы ,пажитник послужит укрепляющим нервы тоником. Боби додають в суміш каррі в якості спеції, поліпшує травлення. Пророщені насіння – лікувальний харчовий продукт, вживаний при нетравленні або зниженій функції печінки. В якості тоніка пажитник можна приймати щодня, одну столову ложку порошку, розігрітого в чашці молока.