Корзина
159 отзывов
+380951711120

Арт-Специя

Кардамон белый зерно

Кардамон – приправа, известная с древнейших времен, но желанный гость она не во всех кухнях мира. На Востоке кардамон – одна из самых любимых приправ. Он очень известен в кухне Северной Индии (в Кашмире), где находит себе применение чуть ли не во всех традиционных пряных смесях (масалах). В скандинавской и немецкой кулинарии этой приправе отводится особенное место, а в европейской кухне кардамон почти не используют.

Зеленые коробочки кардамона сильнее благоухают, чем белые (их специально отбеливают сернистым ангидридом), при этом первые предпочитают в Индии, а вторые – в Северной Европе, где не сложилась традиция пользоваться слишком сильными по вкусу и яркими по аромату специями. Отбеливание придает кардамону некую сладкую нотку и смягчает жгучесть.

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:
Контакты
  • Телефон:
    +380 (66) 271-27-33
    +380 (95) 614-19-33, Наталья
    +380 (98) 290-55-84, Наталья
    +380 (95) 171-11-20, viber
    +380 (95) 171-11-20, whatsApp
  • Контактное лицо:
    Татьяна
  • Адрес:
    Овидиополь, Одесская область, Украина
  • Email:
    artspise@gmail.com
Карта